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初至 第二十九章豬下水

書名:農女珍珠的悠閒生活 作者:千墨 本章字數:3201

更新時間:2018年12月08日 05:02


  “好了,大家都吃好了,我們來把錢算一算。”王氏壓下不斷上揚的喜意,用手把桌上的錢銀分為兩份:“這次的兔子賣了八隻,24文一斤,共是820文,分成兩份,這是400文整,長貴,來,拿著,另外這400文我和你爹收著,剩下這20文獎勵給我們的珍珠。”

  珍珠一怔,沒想到王氏會給自己錢,畢竟她才十歲。

  “來,珍珠,這給你當零用錢,能捉住兔子你的功勞最大,你別嫌少啊,這錢奶給你存起來,以後等你出嫁了給你置辦嫁妝用。”王氏笑眯眯的說著。

  珍珠頓時滿頭黑線,姐才十歲好不好,能不能別說那麼遠的事情,唉,上輩子從二十五以後就開始被長輩催婚,這輩子看來更悲催,這裡的女孩十五左右開始議親,十七八就得成親,過二十還沒嫁人基本就是不可能的事情了。

  接過兩小串銅錢,珍珠還是挺高興的,錢雖然少,畢竟是她獲得的第一筆私房錢,小心的放進懷裡,抬頭笑著說道:“謝謝奶,我會好好收著的。”

  胡長貴也接過400文錢,小心的收入懷裡,這些賣兔子的錢都能頂的上他們給人幹二十天的活了。

  “爹,我們該回去了,天兒越來越冷了,得趕在下雪前把兔舍蓋好。”剛才回來的路上,初冬的寒風就刮得人臉生疼,怕是沒幾天就該下雪了吧。

  “這雪估計還有四五天才能下得成,要是蓋個草棚子還趕得急。”一旁的胡全福突然出聲,他是種田的老把式,觀雲識天的經驗豐富。

  “草棚子夠暖麼?”

  “山邊寒冷,草棚保暖能力是差些,可現在蓋土胚房肯定來不急了。”胡全福皺著眉頭,“實在不行,在棚子外面再裹一層草簾子,這樣過冬應該沒問題了。”

  “草棚蓋起來倒是快,三四天應該可以了,土胚房的話就我們幾個忙活沒有十來天是蓋不起來的。”胡長林也幫著分析。

  “那行,就蓋草棚子好了,蓋在後院邊上,還得圍出一大塊坡地,以便兔子活動。”珍珠早就看好了地形,她家後院連著一大塊坡旱地,地勢略為傾斜,雜樹碎石不少,以往就用來種些黃豆花生之類的雜糧。

  “好,我和你們一道過去吧,這編草簾的活你們都沒我編得好,我還可以給你們多刨些板子。”胡老爺子笑著說。

  “爹,你腿腳不利索,還是別去了,走多了該疼了。”胡長林擔憂的看著他的腿。

  “沒事,最近幾天,這腿不知道咋的,倒是好了一些,就這一小段路,能走。”胡全福感到挺奇怪,他的老寒腿也疼了好長時間了,可這陣子僵硬腫疼的感覺居然減輕了許多,還能在院內走上幾圈了,莫名的腿腳又有了些力氣。

  珍珠抿嘴笑了笑,看來靈泉的功效在慢慢改善著老爺子的身體,於是笑道:“那也好,爺好久沒去咱家了,正好去做監工,大伯,爺走不動,你背著爺過去也行的,呵呵,我和爹就先走一步,把地段先確認好,大伯,你陪著爺慢些過來。”

  此時,外面的天色有些陰沉,乾冷的空氣拂過人的臉龐,帶來了皮膚的緊繃乾裂,珍珠摸摸依舊潤澤的臉,無比慶倖自己能幸運的擁有空間靈泉,光是這護膚功能就讓她舒心不已。

  父女兩回到家中便馬不停蹄的幹起活來,胡長貴把賣兔子的錢銀交到李氏手裡,便讓珍珠確定好蓋棚子的地點高度寬度,然後拿起鏟子平整地面,等胡長林到來的時候,他已經把地面整理乾淨了。

  把胡老爺子安置在堂屋裡,把秋收後囤著的秸稈搬進屋裡摞在一旁,胡全福手不停歇的開始紮草簾。

  “平安,來,給爺端碗水過去,看爺還需要些什麼?你沒事的話,就給爺打打下手。”珍珠也很忙,先和翠珠燒了一大鍋開水,家裡人多幹活,水總是不能少的,又悄悄地摻些靈泉進去,便指使平安讓他去給爺打打下手。

  平安嘴裡含著珍珠買回來的糖,一大包糖,他和平順一人一半,可喜壞了兩小子,於是高興的大聲回答:“姐,我知道了。”

  燒好了水,珍珠就開始搗鼓豬下水了,首先是清洗問題,如今鹽金貴,不能用它來清洗,不過這難不倒她,因為她有超能洗潔劑:草木灰。

  把大腸小腸豬肺放入盆裡,拿個碗裝了些草木灰,便端起木盆打算去山

溪邊,翠珠眨著眼睛看著盆裡的下水,好奇問道:“珍珠,要怎麼弄才好吃?”

  翠珠雖然下廚幫忙好些日子了,但還沒弄過這些東西。

  “就是先把它們洗乾淨,然後大腸切段爆炒,小腸切段一半爆炒一半煮清湯,嗯,這豬肺就燉湯,說起燉湯,咱家蘿蔔都拔光了嗎?”珍珠這才想起家裡的蘿蔔前陣子就拔光了,李氏全部拿來曬乾製成了蘿蔔乾,家裡一顆新鮮蘿蔔都沒了。

  “家裡的菜地還有一些,奶特地留下來的燉湯用的。”翠珠娘懷著身孕,不時買些骨頭燉湯補充些營養。

  “那太好了,二姐,勞煩你去拔一顆蘿蔔啦,嘻嘻,一會兒我把這些洗乾淨回來還得燒水焯一下呢。”珍珠笑著說道。

  “這麼麻煩呀,還要焯水,難怪往天家里弄的下水一骨子怪味,珍珠,你懂得真多。”翠珠有些羡慕的看著她,而後便利爽的回去拔蘿蔔去了。

  珍珠端著木盆到了山溪邊,找了塊石頭坐著,先把豬下水拿出來放過一邊,然後整盆下去打了半盆水,溪水居然還有微微的暖意,手浸入水裡一點也不冷,這山溪水冬暖夏涼真是不錯。

  反反復複的用草木灰搓著大小腸,把髒水倒往一邊的灌木叢裡,再打上半盆繼續,來回四五次後,珍珠湊近聞了聞,果然,氣味淡了很多,於是放下心來,再把豬肺反復的灌水倒出,直到倒出的水變清就可以了。

  等珍珠回到家後,勤快的翠珠已經拔回蘿蔔開始燒水了。

  “珍珠,你要怎麼弄?告訴我,我幫你。”翠珠的聲音清脆,有著同齡人不同的沉穩,動手能力強,基本的灶上活技都運用得很熟練了。

  “好,謝謝二姐,這兩樣切段,這個切片。”珍珠笑吟吟的指揮著,她刀工不行,廚藝普通,如今有人代勞最好不過,翠珠的手藝傳自王氏,肯定比她好多了。

  兩人“叮叮噹當”的在廚房裡忙活開來。

  後院,胡家兄弟正大力的打著木樁,平順和李氏則幫忙搬運要用的各種材料,知道養兔子能給家裡帶來不菲的收入,所有人的幹勁都很足,爭取能在下雪前把草棚子蓋起來。

  半個時辰後,一陣獨特香辣的味道從廚房裡飄了出來,平順聞著一個激靈跳了起來,嚷道:“炒啥這麼香呀?我先去看看。”丟下手裡的長木一溜煙跑了過去。

  李氏看著不由一笑,撿起長木放到固定的位置,珍珠一早就交代過她,今天的晚飯由她和翠珠來做,女兒大了,能為家裡做晚飯,很是讓人欣慰,翠珠一旁照看著,她也很放心。

  平順一陣風似的沖進了廚房:“姐,你們弄啥好吃的?咋這麼香?給我嘗一口行不?”說完還吞了吞口水。

  “噗嗤~”蹲在地上看火的珍珠被他一臉的饞樣逗得笑出聲來,逗趣的說道:“平順呀,全家就你的鼻子最靈,你中午沒吃飯呢?”邊笑著邊給兩個灶口添柴,另一口灶上正煨著豬肺湯。

  翠珠站在灶旁,依著珍珠的指示,快速的翻炒著鍋裡的大腸,趁空瞄了一眼平順,嘴裡叨念著:“就你小子嘴最饞,這菜才下鍋就跑來了,這才第一道菜,你老實幹活去,姐弄好了再叫你。”

  “來,平順,喝點水,這離晚飯還有一陣呢,先潤潤嗓子吧。”珍珠看著滿臉失望的平順笑著,順手給他倒了碗開水。

  平順接過“咕嚕咕嚕”一口氣喝完,砸吧著嘴巴一步三回頭的走了。

  天色漸黑,胡長貴家炊煙不斷,陣陣的香味不時撲鼻,廚房裡的土灶上兩個鍋同時開著過,小鍋裡的豬肺蘿蔔湯已經小火煨了一刻多鐘,掀開鍋蓋用筷子夾起一塊豬肺嘗了嘗,嗯,味道不錯,和她老媽煮的水準差不多,珍珠喜滋滋的想著,加了生薑和花椒的湯鍋有些麻嘴,喝到肚子裡卻一團暖和。

  另一邊的灶上煮著米飯,幾個炒菜已經炒好,整齊的擺放在灶邊防止變涼,翠珠已經拿了一份菜回了老宅,又讓平順跑腿把菜盤拿了回來,這麼麻煩的原因只有一個,她家太窮就這幾個裝菜的盤子了,囧。

  “姐,飯好了沒?爺和大伯要回去了。”平安進來問道。

  “嗯,馬上就好了,你去叫爹進來。”珍珠連忙回道。

  珍珠有些手忙腳亂,拿起洗乾淨的瓦罐裝了一半豬肺蘿蔔湯,封好口裝進小籮筐讓她爹給老宅送去。

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